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★夏本番！
朝早くから蝉が降るように鳴き、より暑さが増すように感じる季節になりました。
日中、木々は強い日差しを受けて日に日に緑を濃くしている。夜になると何万？の蛙が一斉に鳴き、それ以外は何も聞こえないほどだ。田んぼの稲や畑の作物もぐんぐん大きくなっていく。日中の暑さや人間には寝苦しい夜も多くの生き物にとっては最高の季節らしい。
ちなみにこの時期、十割の蕎麦屋にとってはあまりいい季節ではありません。生地に粘りがなくなり途端に切れやすくなります。そんな季節ではありますがご来店いただいたお客様にご満足いただけるよう一層努めて参ります。どうぞ風味豊かな十割蕎麦をお楽しみください。
令和３年７月吉日
今期の営業はコロナの感染状況を鑑み当店なりの感染症対策を検討中です。ご来店のお客様に安心して、尚且つ窮屈にならずにお食事いただけるよう考えてまいります。
ご来店の際にはマスクの着用、手指の消毒、大声での会話を控えていただくなどのご協力をお願い致します。ご来店の際、お気づきの点がございましたら都度お申し付けください。ご来店の皆様のご要望にお応え出来る様に努めて参ります。
令和３年４月２９日 記
今後の営業について
コロナウィルス感染症対策の一環として、本店では当面の間、一日の提供数を２０～３０食に限定し営業致します。（座席数の約４０％程度） 来店の際には出来る限り他のお客様の席と間をあけてご利用頂きますようお願い致します
また、将来、制限が解除された後も当面は同様の対応を継続する予定です。ご不便をお掛けすることもあるかもしれませんが、ご理解賜りますようお願い申し上げます。
令和２年８月３１日 記
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| 道の駅店のご案内 |
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メニューは、かき揚げそば（うどん）、きのこそば（うどん）、新メニューの高遠そば、軽食に味噌田楽、にしんの甘露煮もご用意しております。
本店ほどのメニュー数はありませんが、本店同様、地粉で打ち上げた十割蕎麦をお楽しみいただけます。
道の駅の営業時間は１１：００～１６：００（１５：３０ラストオーダー）となります。
令和３年５月１８日 記
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| ★ 屋内は全席禁煙になります（２０２０年４月１日～） |
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| 健康増進法の一部改正、施行により、当店でも屋内の客間は全席禁煙となります。何卒ご理解賜りますようお願いいたします。 |
| 今期も受付を見合わせております。 |
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オーナーならではの特典もてんこ盛り。
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十割蕎麦は難しい。そう思われている方でも、きちんとした蕎麦粉を使えば美味しい蕎麦を打つことが出来ます。
自分で打った蕎麦は格別ですよ。 |
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