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●地粉・十割 会津の手打そば処 観音茶屋 です
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当店は会津の西北に位置する山間の町、西会津町にあります。
自然豊かな中で、風味豊かな地粉で打ち上げた十割の本格手打そばと無添加・無着色の深山料理をお出ししております。
澄んだ空と鮮やかな緑の中、炉端や座敷でゆっくりやすまんしょ！ |
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信頼できる契約農家と一緒に栽培し、製粉し、そしてそばを打つ！安心 ・安全・美味しいを体験できる、これぞ究極の贅沢！
オーナーならではの特典もてんこ盛り。
この機会にオーナーになって見ませんか？ |
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十割蕎麦は難しい。そう思われている方でも、きちんとした蕎麦粉を使えば美味しい蕎麦を打つことが出来ます。
自分で打った蕎麦は格別ですよ。 |
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