地粉・十割 会津の手打そば処 観音茶屋 です
蕎麦打ち@
ざる蕎麦
観音茶屋玄関
薪ストーブは芯から体を暖めてくれます
ほっこりした時間を過ごすことができますよ。
当店は会津の西北に位置する山間の町、西会津町にあります。
自然豊かな中で、風味豊かな地粉で打ち上げた十割の本格手打そばと無添加・無着色の深山料理をお出ししております。
澄んだ空と鮮やかな緑の中、炉端や座敷でゆっくりやすまんしょ!

暦の上では処暑も過ぎ、本来であれば本格的な秋を迎えるころですが、ここ会津も今年は異常なほどの猛暑が続いております。9月を迎えるというのに気温だけを見れば例年の8月初めから盆にかけての気候を思わせます。田んぼの稲は早生から首を垂れ始め順調に生育しているようには見えますが…
そんな中、契約農家さんの蕎麦の播種も概ね完了、キチンと芽も出ていました。このまま天候不順などなくどうか豊作になりますように。順調に行けば10月末には香り高い地粉の新蕎麦をご用意する予定です。乞うご期待!

今や全世界の関心事、コロナウィルス感染症も新蕎麦の頃には終息に向かい、皆さんに美味しい新蕎麦を味わってもらえればと願っております。

今の時期は西会津町 本町地区産の蕎麦を提供しております。この時期になってもキチンとした腰と香りをお楽しみいただけます。
旬の天ぷらと、三立てにこだわった十割蕎麦をご賞味ください。

これからも努めて普段通りに、なお一層努力して美味しい蕎麦にして参ります。これからもご愛顧のほどお願い申し上げます。


 今後の営業について
コロナウィルス感染症対策の一環として、本店では当面の間、一日の提供数を20〜30食に限定し営業致します。(座席数の約40%程度) 来店の際には出来る限り他のお客様の席と間をあけてご利用頂きますようお願い致します
また、将来、制限が解除された後も当面は同様の対応を継続する予定です。ご不便をお掛けすることもあるかもしれませんが、ご理解賜りますようお願い申し上げます。



令和2年8月31日 記
 道の駅店のご案内  
メニューは、かき揚げそば(うどん)、きのこそば(うどん)、新メニュー高遠そば、他に軽食もご用意しております。
本店ほどのメニュー数はありませんが、本店同様、地粉で打ち上げた十割蕎麦をお楽しみいただけます。


 7月1日より道の駅の営業時間は11:00〜17:00(16:30ラストオーダー)となります。

令和2年8月31日 記

 
 屋内は全席禁煙になります(2020年4月1日〜)
健康増進法の一部改正、施行により、当店でも屋内の客間は全席禁煙となります。何卒ご理解賜りますようお願いいたします。
★オーナーさん募集中!
※申し訳ございませんが、今期も受付を見合わせております。
オーナーさん播種風景 オーナー区画 蕎麦の花畑 オーナー区画 コンバインでの刈り取り風景
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十割蕎麦は難しい。そう思われている方でも、きちんとした蕎麦粉を使えば美味しい蕎麦を打つことが出来ます。
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☆10月の営業予定日  営業時間は11:00〜15:00(14:30ラストオーダー)
(黒字が営業日;赤字が休業日紺字は貸切日斜字は昼時混雑予想日


  ※天候や都合により変更する場合もあります。
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会津三観音奉賛会」事務局 会津三観音巡りお食事に
地粉・十割 会津の手打そば処  観音茶屋
           
 〒969-4406 福島県耶麻郡西会津町野沢字如法寺乙3595−3

 
TEL/ FAX 0241-45-2371 ※お急ぎのご連絡は09029718022佐竹までお願いいたします。