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4月に入りようやく今期の営業をスタートしました。蕎麦は西会津町小島地区、本町地区産の蕎麦（生産者は橋谷田 淳さんと目黒 輝夫さん）でスタートです！
今年も地粉を自家製粉し、挽きたて、打ちたて、茹でたてにこだわった十割蕎麦を提供してまいります。
今年もご満足いただけるよう精一杯努めてまいりますので、どうぞご来店ください。
平成29年4月吉日 記 |
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| 道の駅店オープン！ |
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道の駅にしあいづ よりっせに分店を出店いたしました。施設の名前はミネラル野菜の家。新鮮なミネラル野菜と加工施設も併設し、加工品の販売にも力を入れています。食堂は他店とフードコートの形式での営業です。初めはメニューも限定し、少ないメニュー数でスタートの予定です。開店仕立ては、不慣れでご迷惑もお掛けするかもしれませんが、一生懸命、誠実に努めてまいります。当店同様、ご愛顧賜りますようお願いいたします。
道の駅にしあいづ よりっせのＨＰはhttp://www.w-aizu.jp/yorisse/
平成28年9月吉日 記
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| ここ数年作柄が不安定な為、今期も受付を見合わせております。 |
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信頼できる契約農家と一緒に栽培し、製粉し、そしてそばを打つ！安心 ・安全・美味しいを体験できる、これぞ究極の贅沢！
オーナーならではの特典もてんこ盛り。
この機会にオーナーになって見ませんか？ |
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| ※今期は道の駅店オープンにつき、一時的に体験の受付をしておりません。来期以降は対応を検討いたしますので、ご了承くださいますようお願いいたします。 |
十割蕎麦は難しい。そう思われている方でも、きちんとした蕎麦粉を使えば美味しい蕎麦を打つことが出来ます。
自分で打った蕎麦は格別ですよ。 |
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