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４月も終わり、当地も桜から新緑へと季節が移ってきました。気温もぐんと上がって山の木々も一気に芽吹き始めました。様々な野鳥が様々に囀り、本当に気持ちよさそうです。フキノトウやコゴミ、コシアブラにタラノメ…ｅｔｃ。春の山菜も食卓を賑わせてくれています。若芽の透き通った緑を眺めながら春の香りを楽しめるこの時期、野鳥でなくても幸せな気持ちになりますね。
この時期は西会津町、本町地区産の蕎麦を提供しております。今年の蕎麦も例年通りのど越しと芳醇な香りをお楽しみいただけます。
旬の山菜の天ぷらと、三立てにこだわった十割蕎麦をどうぞお楽しみください。
令和元年５月１日 記 |
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| 道の駅店のご案内 |
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３月１６日～１２月１５日までの期間、営業時間は１０：３０～１８：３０（ＬＯ） ※元日以外無休
メニューは、かき揚げそば（うどん）、きのこそば（うどん）、鴨南蛮そば（うどん）、他軽食もご用意しております。
本店ほどのメニュー数はありませんが本店同様、地粉で打ち上げた十割蕎麦をお楽しみいただけます。
令和元年５月１日 記
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| ここ数年作柄が不安定な為、今期も受付を見合わせております。 |
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信頼できる契約農家と一緒に栽培し、製粉し、そしてそばを打つ！安心 ・安全・美味しいを体験できる、これぞ究極の贅沢！
オーナーならではの特典もてんこ盛り。
この機会にオーナーになって見ませんか？ |
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| ※今期は道の駅店オープンにつき、一時的に体験の受付をしておりません。来期以降は対応を検討いたしますので、ご了承くださいますようお願いいたします。 |
十割蕎麦は難しい。そう思われている方でも、きちんとした蕎麦粉を使えば美味しい蕎麦を打つことが出来ます。
自分で打った蕎麦は格別ですよ。 |
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