地粉・十割 会津の手打そば処 観音茶屋 です
蕎麦打ち@
ざる蕎麦
観音茶屋玄関
薪ストーブは芯から体を暖めてくれます
ほっこりした時間を過ごすことができますよ。
当店は会津の西北に位置する山間の町、西会津町にあります。
自然豊かな中で、風味豊かな地粉で打ち上げた十割の本格手打そばと無添加・無着色の深山料理をお出ししております。
澄んだ空と鮮やかな緑の中、炉端や座敷でゆっくりやすまんしょ!
★ひと言トピックス  もうすぐ夏蕎麦が収穫されます。
 来週には刈取り、乾燥が終了し、中旬以降には夏蕎麦の新そばをご用意できそうです。初めての栽培でどんな風味になるか店主も楽しみにしています。この機会にどうぞお試しください。
平成28年8月吉日 記
 ★ふた言トピックス   いよいよ道の駅店オープン!  
  いよいよ8月2日、道の駅にしあいづ よりっせに分店を出店いたします。施設の名前はミネラル野菜の家。新鮮なミネラル野菜と加工施設も併設し、加工品の販売にも力を入れています。食堂は他店とフードコートの形式での営業です。初めはメニューも限定し、少ないメニュー数でスタートの予定です。開店仕立ては、不慣れでご迷惑もお掛けするかもしれませんが、一生懸命、誠実に努めてまいります。当店同様、ご愛顧賜りますようお願いいたします。
道の駅にしあいづ よりっせのHPはhttp://www.w-aizu.jp/yorisse/ 
平成28年8月吉日  記



 
毎週月曜日を定休日に
 祝祭日、連休、6月、11月を除く毎週月曜日をお休みとさせていただきます。道の駅店は休まず営業いたしますので、ご理解を賜りますようお願いいたします

★オーナーさん募集中!  今期(H28年8月播種分)の募集は締め切りました。
オーナーさん播種風景 オーナー区画 蕎麦の花畑 オーナー区画 コンバインでの刈り取り風景
信頼できる契約農家と一緒に栽培し、製粉し、そしてそばを打つ!安心 ・安全・美味しいを体験できる、これぞ究極の贅沢!
オーナーならではの特典もてんこ盛り。
 この機会にオーナーになって見ませんか?
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★蕎麦打ち体験は随時受付中!
十割蕎麦は難しい。そう思われている方でも、きちんとした蕎麦粉を使えば美味しい蕎麦を打つことが出来ます。
自分で打った蕎麦は格別ですよ。
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☆8月の営業予定日 
(黒字が営業日;赤字が休業日紺字は貸切日斜字は昼時混雑予想日


  ※天候や都合により変更する場合もあります。
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 ※土、日を中心に混み合います。ご迷惑をおかけしますが、ご理解を賜りますようお願いいたします。
会津三観音奉賛会」事務局 会津三観音巡りお食事に
地粉・十割 会津の手打ちそば処  観音茶屋
           
 〒969-4406 福島県耶麻郡西会津町野沢字西平高原

 TEL 0241-45-2371   FAX 0241-45-3452